KM Giò bê Nghệ An (1kg)-giotetvietnam_GB-01

Giò bê Nghệ An (1kg)

Giá Khuyến mại 220.000 ₫

Giá bán lẻ: 280.000 ₫

Tồn kho: Còn hàng

Trọng lượng: 1 (kg)

Xem nhanh

Giò bê Nghệ An dùng trong bữa ăn gia đình, dùng làm quà biếu, trong các bữa nhậu, trong các dịp lễ tết có lẽ giò me là một lựa chọn không thể thiếu đối với những người đã ít nhất một lần thưởng thức đặc sản của Xứ Nghệ.
Cung cấp bởi

:0988643178
số 16, LK6B, KĐT Mỗ Lao, phường Mộ Lao - Hà Đông
Liên hệ với shop

Chi tiết

Giò me (giò bê) được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà trộn đều với các gia vị gia truyền chỉ có ở địa phương: hạt tiêu, quả ngức, thảo quả, nước mắm nguyên chất… Trộn đều nguyên liệu để hương vị của thịt bê trở nên đậm đà hơn. 

Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.



 

Thịt me chọn phần nạc thăn, để cả miếng to. Tùy theo khối lượng của giò cần làm mà người ta dùng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau. Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu.
Đem miếng thịt me tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà. Trứng gà đem tráng thật mỏng, không cho gia vị, mắm muối.

Giò me gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng, tiếp theo là lớp bì me mỏng rồi mới tới thịt me. Trải lớp trứng tráng mỏng xuống måm, sau đó đổ lên một lớp bì me xay nhuyễn, cuối cùng mới cho miếng thịt me đã ướp gia vị lên trên rồi cuộn tròn lại và cho vào nồi hấp.

Hấp giò me rất cầu kỳ, thông thường phải mất 5-6 giờ giò mới chín. Giò chín chưa thể ăn được ngay mà phải đưa vào tủ làm lạnh khoảng 1 đêm mới đưa ra sử dụng. Khi ăn, giò me được thái lát mỏng chấm với tương ớt hoặc nước mắm, dùng làm đồ nhậu hoặc ăn với cơm đều ngon. 

Giò me có màu sắc bắt mắt: màu vàng nhạt của trứng, màu hơi trắng của bì và màu hồng hào của thịt me. Thịt me mềm, thơm ngon mà không khô, lớp bì me giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn. Ai từng thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của nó.


Thành phần: Thịt bê, bì bê, nước mắm, tiêu.
Chỉ tiêu chất lượng chính: Hàm Lượng Protein thô: 24.91%
Chỉ tiêu vi sinh: đạt chuẩn theo quy định 46/BYT, Åm tính với: Hàn The, phẩm màu, Salmonella
Hướng dẫn bảo quản: 15 ngày ở nhiệt độ 0 -> 5 độ kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng: Thái mỏng, ăn ngay không cần chế biến

 

Chúng tôi cam kết với quý khách:

  • Không sử dụng chất bảo quản.
  • Nguồn gốc nguyên liệu sạch.
  • Quy trình chế biến giò theo công thức gia truyền đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giá bán:
- Giá bán lẻ: 220k/kg (Giá thị trường: 280k/kg)
Liên hệ: 0988.643.178

 


Thông tin bổ sung

Đơn vị tính Kg
Model Không có
Nước sản xuất
Tiêu chuẩn nuôi trồng Không
Số lượng/1kg Không
Hình thức chế biến Không
Hạn sử dụng Không
Kiểu đóng gói Không
Giá 280.000 ₫
Nhiệt độ bảo quản (oC) Không
Độ ẩm bảo quản Không
Ánh sáng bảo quản Không

Hỏi đáp


Tag của sản phẩm

Sử dụng khoảng trắng để phân cách các tag. Sử dụng dấu ngoặc đơn (') cho các cụm từ.


Viết nhận xét của bạn về sản phẩm này

Nhận xét cho sản phẩm: Giò bê Nghệ An (1kg)

Bạn đánh giá sản phẩm này thế nào? *

  1 sao 2 sao 3 sao 4 sao 5 sao
Giá
Giá trị
Chất lượng